Blue Monday? Ecco cosa mangiare quando si ¨¨ tristi per migliorare l'umore e la salute
Se Blue Monday ¨¨ il giorno pi¨´ triste dell¡¯anno, esistono alcune buone abitudini alimentari...
Salato, dolce e speziato: il porridge per Bruno Barbieri
Uno dei piatti del momento ¨¨ anche nel cuore del giudice di Masterchef Italia. Ce lo racconta...
4 buoni consigli alimentari per affrontare il freddo invernale
In inverno occorre rafforzare il sistema immunitario per evitare di ammalarsi: ecco quattro...
Coloranti rossi nel cibo: ecco quali problemi di salute possono causare
Uno studio condotto dal professor Waliul Khan ha dimostrato che il colorante "Allura Red" pu¨°...
Hai spesso l¡¯alito pesante al mattino? Scopri perch¨¦ e come risolvere il problema
L¡¯alito pesante del mattino ¨¨ una forma di alito cattivo, noto come alitosi mattutina. Vediamo...
Non digerisci pi¨´ il latte? Ecco le cause e i rimedi
Circa il 68% della popolazione mondiale soffre di malassorbimento di lattosio, con una minore...
Dieta dopo le feste. Il nutrizionista: "No ai digiuni, ma occhio agli avanzi"
Il dottor Riccardo Roveda spiega perch¨¦ non bisogna farsi prendere dal panico lanciandosi in...
Caramelle nella calza della Befana? Ecco quanto fanno male e perch¨¦
Esistono caramelle migliori o peggiori da mettere nella calza della Befana?
Cibo e reflusso gastroesofageo: i luoghi comuni da sfatare
Il dottor Riccardo Roveda spiega a Gazzetta Active che "non bisogna cercare nel cibo un 'nemico'...
Cenone di Capodanno: aspettando il 2023 con specialit¨¤ e tipicit¨¤ italiane dal Nord al Sud
La grande festa dell¡¯ultimo giorno dell¡¯anno ¨¨ vicina e le idee per cenoni di Capodanno particolari...
? vero che l'integrale ha meno calorie e quindi posso mangiarne di pi¨´?
Molti studi confermano che una dieta ricca di alimenti integrali, in particolar modo cereali,...
Conosci gli acidi grassi? Quali sono preferire e quali invece da evitare
Quali sono gli acidi grassi, che funzione hanno e quali alimenti li contengono
Riciclare il panettone delle feste: i consigli dello chef
Un maestro della cucina italiana come Giancarlo Perbellini ci regala una ricetta per utilizzare...
Prepararsi alle abbuffate natalizie: i falsi miti
Pranzi e cene in famiglia, feste aziendali, aperitivi con gli amici, panettoni, pandori e torroni:...
Quanto alcol si pu¨° bere durante le feste natalizie? La risposta dell'esperto
Il biologo nutrizionista Riccardo Roveda risponde alle domande pi¨´ comuni riguardanti il consumo...
Come pulire il palato a tavola e gustare meglio i cibi
Basta poco per pulire il palato a tavola e assaporare meglio i cibi: dal pane allo zenzero,...
Strudel, il trionfo delle mele: storia, segreti e la ricetta dello chef stellato
Un dolce antico, frutto di contaminazione, che in Italia trova la massima celebrazione nel...
Hai paura di ingrassare a Natale? Ecco i 7 consigli della dietista
Ecco 7 consigli per sopravvivere al Natale concedendosi tutti i piatti e i dolci tipici senza...
L¡¯alternativa allo zucchero che abbassa la glicemia e il colesterolo
Secondo alcuni scienziati esiste un dolcificante naturale che pu¨° rendere i cibi pi¨´ dolci,...
Prodotti integrali o prodotti raffinati: 3 consigli fondamentali per scegliere al meglio
Nell'ambito di una sana alimentazione i cereali raffinati dovrebbero essere presenti a ogni...
Lenticchie: buone non solo a Capodanno. Ecco perch¨¦ fanno bene
Sono considerate di buon augurio per l'anno che verr¨¤, ma al di l¨¤ della scaramanzia, sono...
Perch¨¦ non dovresti eliminare i grassi dalla tua dieta
I lipidi, detti comunemente grassi, sono indispensabili per la vita, al pari degli altri principi...
Frutta secca: quanta mangiarne e perch¨¦ fa bene soprattutto se si ha il colesterolo alto
Oltre a preservare la salute cardiovascolare, ha tanti altri effetti positivi. Unica avvertenza:...
Vita sedentaria da ufficio. Ecco come tenersi in forma mangiando bene
Il dottor Riccardo Roveda, biologo nutrizionista, spiega come mangiare bene durante una tipica...
Quali sono i benefici di un¡¯alimentazione ricca in fibra
Un regime alimentare equilibrato, oltre a tutti i nutrienti necessari, deve comprendere anche...
Come eliminare il gonfiore addominale
Questo disturbo pu¨° essere causa di disagio, soprattutto se si presenta con cadenza quotidiana....
"Attenzione al formaggio, ma occhio a non demonizzarlo": il parere dell'esperto
Il biologo nutrizionista Riccardo Roveda spiega perch¨¦, pur stando molto attenti alle porzioni,...
Sonnolenza dopo i pasti: possibili cause e i suggerimenti per superarla
Il classico ¡°abbiocco¡± dopo il pasto ¨¨ un problema che colpisce molte persone, ma non ¨¨ affatto...
Il (sottovalutato) cavolfiore che piace anche agli chef
Ricco di propriet¨¤ benefiche, il cavolfiore, cotto bene, pu¨° anche essere molto buono. Vediamo...