Troppa caffeina? Ecco quanta assumerne, come ridurla e qual ¨¨ la dose "letale"
La caffeina ¨¨ contenuta in caff¨¨, t¨¨ e altre bevande. Troppa fa male, allora scopriamo quali...
Insetti a tavola: un italiano su tre ¨¨ disposto a mangiarli
Da una indagine condotta dall'Universit¨¤ di Bergamo, emerge una visione interessata al novel...
La focaccia al formaggio di Recco: tutti i segreti di una specialit¨¤ irresistibile
Da mangiare nella cittadina del Levante ligure, ¨¨ uno degli street food pi¨´ amati. Quella autentica...
Creme spalmabili a dieta: ecco quante e quali si possono mangiare
Valida soluzione per colazioni e spuntini, le creme spalmabili sono ormai entrate nella nostra...
Sindrome premestruale: gli alimenti consigliati per tenere a bada i sintomi
L'alimentazione pu¨° essere una grande alleata per le donne che soffrono di sindrome premestruale,...
Ritorno... al fuoco: un suggestivo viaggio alla scoperta della cucina ancestrale
Il presente della cucina sembra essere il primo metodo di cottura utilizzato dall'uomo. A tracciare...
Alimentazione e sonno: cosa mangiare per dormire meglio?
Oggi ¨¨ la giornata mondiale del sonno: la dottoressa Martina Donegani spiega perch¨¦ il cibo...
? vero che l¡¯acqua di cocco apporta benefici per la salute?
L¡¯acqua di cocco ¨¨ commercializzata come una bevanda energetica naturale, ma ¨¨ realmente cos¨¬?Le...
Quali sono i cibi che irritano l'intestino? Ecco cosa evitare per stare meglio
Il dottor Riccardo Roveda spiega quali sono gli alimenti da limitare o evitare per non appesantire...
"A Taste of Ireland": l'evento sul buon cibo irlandese con lo chef Enrico Bartolini
Al Mudec di Milano, grazie alla collaborazione fra Bord Bia e JRE, una manifestazione con 5...
Problemi gastrointestinali e sport: i batteri possono aiutare?
Buona parte della popolazione soffre di disturbi gastrointestinali: un possibile aiuto per...
Integrazione sportiva per le donne: non solo caffeina. I supplementi per migliorare le prestazioni
Per uomini e donne viene spesso consigliata una supplementazione uguale, ma i dati confermano...
Vitamina B12: cos'¨¨, dove si trova, a cosa serve e perch¨¦ ¨¨ importante integrarla
La dottoressa Martina Donegani, ambassador scientifica di Gazzetta Active, spiega quanto ¨¨...
Quando lo sportivo si affida allo chef personale: costi e curiosit¨¤ sugli atleti che ce l'hanno
L¡¯alimentazione, fondamentale nel mondo dello sport, porta tanti atleti ad avere chef personali...
La zuppa perfetta? Ecco come calibrare carboidrati, proteine e verdure
Ecco le 5 strategie per preparare una zuppa capace di contenere tutti i macronutrienti e i...
Alla scoperta della canapa: propriet¨¤, benefici, curiosit¨¤, uso alimentare e nello sport
Dai valori nutrizionali ai prodotti alimentari, passando per l¡¯uso nello sport e le differenze...
Caff¨¨ nella dieta? Quanti prenderne al giorno, calorie ed effetto brucia grassi
Dalle propriet¨¤ della caffeina a quanti prenderne al giorno, passando per calorie ed effetto...
Fake Meat: alla scoperta dell¡¯alimento che sembra carne, ma carne... non ¨¨
Caratteristiche e propriet¨¤ della fake meat, un alimento vegetale che ricorda forma, colore,...
Alla scoperta dell'aglio nero: propriet¨¤ e utilizzo nella dieta e nello sport
Dall'alto contenuto di nutrienti al consumo in cucina, passando per funzioni, consigli e cosa...
Quali cibi aiutano a dormire meglio? La risposta del nutrizionista
Il dottor Riccardo Roveda spiega a Gazzetta Active quali sono i cibi e gli elementi fondamentali...
Diabete: frutta e verdura di questo colore possono combatterlo, secondo uno studio
Alcuni scienziati hanno scoperto che frutta e verdura di uno specifico colore possono aiutarci...
Ashwagandha o ginseng indiano: la pianta dalle tante virt¨´ e per tanti rimedi
Vediamo le propriet¨¤ di questa pianta il cui utilizzo si sta diffondendo sempre di pi¨´ anche...
? l'anno del coniglio... anche nelle cucine degli chef stellati: le ricette di Luca Sacchi
Il grande ritorno di una carne versatile, leggera e amata. Carlo Cracco e Luca Sacchi ne hanno...
Dieta nordica: perch¨¦ dovremmo mangiare come gli scandinavi
La dieta nordica o scandinava ¨¨ considerata una delle diete migliori al mondo, al pari della...
Alimentazione e caduta dei capelli, c¡¯¨¨ una correlazione?
Nel cambio stagione ¨¨ molto comune veder cadere un numero maggiore di capelli. ? possibile...
Che cosa significa la dicitura ¡°zero¡± sui vari alimenti?
Bevande "zero", yogurt, formaggi e altri alimenti con la stessa dicitura: ma cosa significa...
Ricette per l'Oceano: viaggio per la salvaguardia del mare
? uscita la terza edizione del ricettario di MSC Marine Stewardship Council per ricordare che...
Per San Valentino petali di rosa in cucina
Come per molti altri fiori, anche i petali di rosa vengono utilizzati da tempo in cucina. Vediamo...
Burger di legumi, valida alternativa o solo fuffa?
In occasione della giornata mondiale dei legumi, andiamo a valutare una delle alternative a...
Gli alimenti freschi sono davvero migliori di quelli surgelati? Ecco perch¨¦ ¨¨ solo un falso mito...
Molte persone hanno una vera e propria diffidenza nei confronti dei prodotti surgelati, soprattutto...