Integrazione sportiva per le donne: non solo caffeina. I supplementi per migliorare le prestazioni
Per uomini e donne viene spesso consigliata una supplementazione uguale, ma i dati confermano...
Vitamina B12: cos'¨¨, dove si trova, a cosa serve e perch¨¦ ¨¨ importante integrarla
La dottoressa Martina Donegani, ambassador scientifica di Gazzetta Active, spiega quanto ¨¨...
Quando lo sportivo si affida allo chef personale: costi e curiosit¨¤ sugli atleti che ce l'hanno
L¡¯alimentazione, fondamentale nel mondo dello sport, porta tanti atleti ad avere chef personali...
La zuppa perfetta? Ecco come calibrare carboidrati, proteine e verdure
Ecco le 5 strategie per preparare una zuppa capace di contenere tutti i macronutrienti e i...
Alla scoperta della canapa: propriet¨¤, benefici, curiosit¨¤, uso alimentare e nello sport
Dai valori nutrizionali ai prodotti alimentari, passando per l¡¯uso nello sport e le differenze...
Caff¨¨ nella dieta? Quanti prenderne al giorno, calorie ed effetto brucia grassi
Dalle propriet¨¤ della caffeina a quanti prenderne al giorno, passando per calorie ed effetto...
Fake Meat: alla scoperta dell¡¯alimento che sembra carne, ma carne... non ¨¨
Caratteristiche e propriet¨¤ della fake meat, un alimento vegetale che ricorda forma, colore,...
Alla scoperta dell'aglio nero: propriet¨¤ e utilizzo nella dieta e nello sport
Dall'alto contenuto di nutrienti al consumo in cucina, passando per funzioni, consigli e cosa...
Quali cibi aiutano a dormire meglio? La risposta del nutrizionista
Il dottor Riccardo Roveda spiega a Gazzetta Active quali sono i cibi e gli elementi fondamentali...
Diabete: frutta e verdura di questo colore possono combatterlo, secondo uno studio
Alcuni scienziati hanno scoperto che frutta e verdura di uno specifico colore possono aiutarci...
Ashwagandha o ginseng indiano: la pianta dalle tante virt¨´ e per tanti rimedi
Vediamo le propriet¨¤ di questa pianta il cui utilizzo si sta diffondendo sempre di pi¨´ anche...
? l'anno del coniglio... anche nelle cucine degli chef stellati: le ricette di Luca Sacchi
Il grande ritorno di una carne versatile, leggera e amata. Carlo Cracco e Luca Sacchi ne hanno...
Dieta nordica: perch¨¦ dovremmo mangiare come gli scandinavi
La dieta nordica o scandinava ¨¨ considerata una delle diete migliori al mondo, al pari della...
Alimentazione e caduta dei capelli, c¡¯¨¨ una correlazione?
Nel cambio stagione ¨¨ molto comune veder cadere un numero maggiore di capelli. ? possibile...
Che cosa significa la dicitura ¡°zero¡± sui vari alimenti?
Bevande "zero", yogurt, formaggi e altri alimenti con la stessa dicitura: ma cosa significa...
Ricette per l'Oceano: viaggio per la salvaguardia del mare
? uscita la terza edizione del ricettario di MSC Marine Stewardship Council per ricordare che...
Per San Valentino petali di rosa in cucina
Come per molti altri fiori, anche i petali di rosa vengono utilizzati da tempo in cucina. Vediamo...
Burger di legumi, valida alternativa o solo fuffa?
In occasione della giornata mondiale dei legumi, andiamo a valutare una delle alternative a...
Gli alimenti freschi sono davvero migliori di quelli surgelati? Ecco perch¨¦ ¨¨ solo un falso mito...
Molte persone hanno una vera e propria diffidenza nei confronti dei prodotti surgelati, soprattutto...
Conosci il quinto elemento del gusto? Ecco cos'¨¨ l¡¯umami
Il gusto ¨¨ uno dei nostri cinque sensi, e pu¨° essere distinto in 5 grandi categorie: l¡¯amaro,...
Proteine e carboidrati: possiamo mangiarli insieme?
Carboidrati e proteine sono alla base di quasi tutti i nostri pasti. Ma c'¨¨ chi preferisce...
Centella asiatica, la pianta che combatte la cellulite
Considerata fin dall¡¯antichit¨¤ un¡¯erba curativa e spirituale, la Centella asiatica oggi viene...
Friggitrice ad aria, un toccasana per la salute?
Negli ultimi anni le friggitrici ad aria sono diventate un must have nelle cucine, volto a...
Il kombucha nello sport: che cosa ¨¨ e come utilizzarlo correttamente
Il kombucha ¨¨ una bevanda a base di t¨¨ verde o t¨¨ nero fermentato, leggermente effervescente,...
Glutammato monosodico fa male? Ecco dove si trova e quanto ne puoi assumere
Caratteristiche e sicurezza di un additivo alimentare usato di solito per migliorare il sapore...
Le fibre non sono tutte uguali: diverse tipologie per diverse problematiche
La fibra pu¨° essere un valido alleato per chi soffre di colesterolo alto o di stitichezza,...
Problemi digestivi: i cibi che possono aiutare secondo il nutrizionista
Il dottor Riccardo Roveda spiega le propriet¨¤ benefiche di elementi come lo zenzero o i semi...
Verdure: come cuocerle per mantenere i loro benefici
Perch¨¦ ortaggi e verdure rilascino i loro preziosi nutrienti, vanno cucinate nel modo giusto....
Fare degli spuntini nella giornata permette di aumentare il metabolismo?
La frequenza dei pasti pu¨° influenzare il nostro metabolismo? ? meglio mangiare poco e spesso...
La grigliata perfetta a casa con i consigli dello chef Errico Recanati
Lo chef di Loreto ¨¨ ribattezzato "il signore del fuoco" per la sua cucina in cui tutto subisce...