Ancora pi¨´ antico ¨¨ il sale rosa dell¡¯Himalaya, fossile in ricordo degli oceani che 250 milioni di anni fa ricoprivano le montagne pi¨´ alte del mondo. Dopo centinaia di milioni di anni passati fra le rocce, ha raggiunto la purezza pi¨´ elevata: non viene trattato in nessun modo e raggiunge la tavola con ben 84 elementi nutritivi ¨C fra cui il ferro, che gli dona la caratteristica e romantica sfumatura. Essendo delicato, ¨¨ ideale per condire senza coprire il gusto degli alimenti. Ed ¨¨ anche suggestivo.
? RIPRODUZIONE RISERVATA