Per limitare l'effetto degli zuccheri ¨¨ bene assumere pi¨´ fibre, che "trattengono gli zuccheri e ne rallentano l'assorbimento nel sangue. Nella scelta optiamo per cibi integrali?che avranno conservato il loro involucro fibroso a differenza di quelli raffinati; includiamo nelle nostre ricette verdure, legumi e anche semi oleosi, mandorle, noci, nocciole" precisa la nutrizionista.
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