Negli ultimi anni gli studi sugli effetti dannosi dei cibi ultra-processati per l'organismo si sono moltiplicati e tra questi ce ne sono diversi che possono influire sul peso, dall'aumento del rischio di sviluppare problemi cardiovascolari a quello di sviluppare ansia e diabete di tipo 2. Chi punta a perdere peso in modo sano e senza rischi per la salute dovrebbe tenersi il pi¨´ lontano possibile dai cibi ricchi di coloranti, aromi, esaltatori del sapore e del profumo, cos¨¬ come emulsionanti e addensanti.
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