Salse, burro, panna e lardo sono condimenti molto calorici, che andrebbero notevolmente limitati. Per dare sapore ai piatti sono da preferire l¡¯olio extravergine d¡¯oliva (senza esagerare), le spezie e le erbe aromatiche. ¡°Contro i chili di troppo ¨¨ di grande aiuto l¡¯attivit¨¤ fisica. Bisognerebbe camminare almeno mezz¡¯ora al giorno non soltanto per bruciare i grassi, ma anche per mantenere il tono muscolare, cos¨¬ da accelerare il metabolismo basale¡± osserva la dottoressa Dubini.
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