Torte, pastiere, crostate possono essere congelate in monoporzioni e scongelate per piccole colazioni dolci. Il?cioccolato dell¡¯uovo pu¨° essere conservato in dispensa in un barattolo ermetico, in estate lo trasferiamo in frigo, fino a due anni: non serve mangiarlo tutto e subito. Possiamo dare nuova vita al cioccolato dell¡¯uovo preparando un mix da cioccolata calda da tenere pronto all¡¯uso: taglia a scagliette 60 g di cioccolato fondente e mischialo ad altrettanto cacao amaro in polvere, due cucchiai di fecola di patate e uno di maizena e 70 g di zucchero di canna. Lascia questo mix in un barattolo ermetico e scaldane 40 grammi insieme a 180 ml di latte vaccino o vegetale sul fuoco per qualche minuto per avere una cioccolata calda deliziosa. Un¡¯altra idea per utilizzare il cioccolato ¨¨ scioglierlo a bagnomaria e immergervi dentro per met¨¤ una noce alla volta (si pu¨° fare anche con le albicocche disidratate, per una carica di calcio in pi¨´). Una volta freddato avremmo dei piccoli snack dolci e ricchissimi di energia, grassi buoni e vitamine ideali come spezza fame, soprattutto se abbinati a un frutto fresco.?
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