Che cosa si pu¨° congelare? Tutto! "Frutta e verdura?(fino a 12 mesi), carne (dai 4 ai 9 mesi), pesce (3-4 mesi) cibi gi¨¤ cucinati, inclusi pane e dolciumi (2-4 mesi). Gli unici alimenti che non si sposano molto con la conservazione in congelatore sono i formaggi freschi: ricchi di acqua, una volta scongelati cambiano molto consistenza e sapore. Anche in questo caso il rimedio anti spreco c¡¯¨¨: congelare ad esempio la mozzarella e poi utilizzarla macinandola, una volta scongelata, sopra una pizza o uno sformato non ci far¨¤ rimpiangere di non averla buttata nell¡¯umido" consiglia l'esperta.
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