A ristabilire l¡¯equilibrio del microbiota intestinale contribuisce anche l¡¯assunzione di alimenti fermentati. ¡°In questa categoria di cibi ¨¨ molto in voga il kefir, ma sono anche compresi, fra i tanti, lo yogurt, il pane a lievitazione naturale, il gorgonzola, i crauti?e la carne e il pesce fermentati¡± spiega la dottoressa Jaboli. A rendere pi¨´ sano il microbiota, favorendo di conseguenza la regolarit¨¤ intestinale, ¨¨? importante assumere?fermenti lattici, probiotici e prebiotici.
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