Tra i sintomi pi¨´ evidenti di una carenza significativa di vitamina C ci sono i danni ai tessuti di sostegno, tra cui ossa, cartilagine e gengive. La compromissione della produzione di collagene rende infatti i tessuti meno resistenti e molto pi¨´ fragili, infiammati. Le gengive, in particolare, diventano gonfie, dolenti e sanguinano facilmente, portando a problemi pi¨´ gravi in seguito. Nei casi peggiori, si pu¨° arrivare alla caduta dei denti. Senza contare che la fragilit¨¤ del tessuto connettivo aumenta il rischio di lesioni e indebolimento osseo, rendendo pi¨´ probabili fratture o deformazioni. Un sintomo da non sottovalutare assolutamente.
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