Una grande insidia per chi vuole abbassare la pressione ¨¨ rappresentata dal sale ¡°nascosto¡±, ossia quello gi¨¤ presente nei cibi che si portano in tavola. Sono ricchi di questo condimento gli insaccati, i formaggi (soprattutto quelli stagionati). ¡°Attenzione anche alle salse pronte, agli alimenti conservati in salamoia, ai legumi in scatola e anche a tanti snack. Pur essendo pi¨´ calorico (e quindi non consigliato se si hanno dislipidemie), il tonno sott¡¯olio ¨¨ pi¨´ indicato a chi soffre di ipertensione rispetto a quello al naturale, perch¨¦ contiene meno sale¡± fa notare la dottoressa De Luca.
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