I kiwi sono ricchi di nutrienti come vitamina E, vitamina C e acido folico e offrono molti benefici per la salute. A dirlo sono diversi studi: in uno studio di 12 settimane, 41 pazienti con pre-diabete hanno consumato due kiwi gialli ogni giorno. Dopo quel periodo, avevano maggiori livelli di vitamina C nel sangue, pressione sanguigna pi¨´ bassa e una riduzione della circonferenza della vita di 3,1 cm (1,2 pollici). Altri studi hanno poi scoperto che il kiwi pu¨° aiutare a controllare la glicemia, migliorare il colesterolo e aumentare la salute dell'intestino, contribuendo alla perdita di peso. Uno dei pregi di questo frutto ¨¨ infatti il suo IG basso, il che significa che anche se contiene zucchero, questo viene rilasciato lentamente con conseguente minor numero di picchi di glucosio nel sangue.
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