Una tazza e mezza (74 grammi) di mirtilli ha solo 42 calorie ma include il 12% della RDA per manganese e vitamina C, nonch¨¦ il 18% della RDA per la vitamina K. Mentre una di fragole a fronte di sole 50 calorie offre in cambio il 150% della RDA della vitamina C e quasi il 30% per il manganese. E poi i frutti di bosco hanno un forte potere saziante: secondo un piccolo studio, alcuni volontari a cui era stato somministrato uno spuntino a base di frutti di bosco da 65 calorie hanno consumato meno cibo in un pasto successivo rispetto a un altro gruppo a cui erano state somministrate caramelle con lo stesso numero di calorie. Senza contare che il consumo di queste bacche pu¨° abbassare il colesterolo, la pressione sanguigna e l'infiammazione, cosa particolarmente benefica per le persone in sovrappeso.
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