Ceci, succo di limone, tahini e olio d'oliva compongono l'hummus, un condimento altamente proteico, ricco di fibre e naturale, ricco di grassi monoinsaturi. In mezza tazza di hummus ci sono 9.5 grammi di proteine e 6.75 grammi di fibre.?
La salsa tahini, tipica del medio oriente, ¨¨ fatta con i semi di sesamo ed ¨¨ usata per verdura e frutta, ¨¨ ricca di zinco e altri minerali che fanno bene alla pelle.
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