Senape, quante virtù! Dalla salsa ai semi, ecco come usarla per sfruttarne i benefici

Per quanto riguarda le proprietà dei semi oleosi di senape, abbiamo un’importante azione digestiva: "Stimolano la produzione di saliva e succhi gastrici, è utile nei casi di inappetenza e favorisce la digestione. Non trascurabile l’azione lassativa e di depurazione dell’organismo dalle sostanze tossiche, favorendone l’eliminazione. La fibra contenuta nei semi è abbondante e costituita da una mucillagine che, creando un effetto di viscosità, allevia dalle problematiche di costipazione. La senape è nota da sempre anche per l’azione antireumatica per via della sua capacità di stimolare la circolazione sanguigna" specifica Gaia Gottardi. Favorisce inoltre la produzione di colesterolo buono, aiuta a tenere bassi i livelli di glicemia e, sotto forma di decotto, è in grado di svolgere un’azione detossificante in caso di effetti collaterali dati da abuso di alcol e sostanze tossiche.