Consumato da solo, il caff¨¨ ¨¨ ricco di benefici noti e ben documentati. "La bevanda contiene la caffeina, una molecola dalle propriet¨¤ stimolanti e protettive contro il declino cognitivo. Sono presenti anche preziosi antiossidanti, i polifenoli. Se il caff¨¨ ¨¨ consumato con moderazione, questi hanno un effetto ipotensivo sul cuore, proteggono le cellule dall'invecchiamento, limitano la rottura del DNA, abbassano l'infiammazione dei tessuti".
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