Combo di alimenti che fanno fare il pieno di vitamine, sali minerali e antiossidanti: scopri quali sono e come abbinare al meglio il cibo
Meglio insieme che da soli.?? cos¨¬ che funziona per molti alimenti, i cui nutrienti vengono potenziati dall'abbinamento con altri ingredienti.?? il caso, ad esempio, del t¨¨ verde con il limone: grazie alla vitamina C dell'agrume, verranno assorbite meglio le molecole antinfiammatorie della bevanda. Il t¨¨ verde ¨¨ la tipologia di t¨¨ in cui la presenza di polifenoli e catechine, due potenti antiossidanti, sono presenti in maggiore quantit¨¤. In particolare, i polifenoli proteggono la parete delle arterie e hanno un effetto sui livelli di colesterolo. Tradotto, svolgono un ruolo nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e alcuni studi stanno indagando un potenziale effetto anche nella riduzione del rischio di tumore.
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