Diversi studi dimostrano che i bambini che consumano la prima colazione hanno una miglior capacit¨¤ di apprendimento e memoria nelle prime ore del mattino. Il beneficio ¨¨ potenziato quando nella stessa si consuma anche cacao di alta qualit¨¤. I flavonoli di cui ¨¨ ricco favoriscono una maggior perfusione al cervello: se questĄŻultimo ¨¨ maggiormente irrorato di sangue, in pratica, ogni area sar¨¤ per ossigenata e nutrita. Cos¨Ź memoria, apprendimento, umore e capacit¨¤ visiva saranno sensibilmente migliorati.
Elena Casiraghi
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