La dieta Paleo non solo indica quali categorie alimentari includere e quali evitare, ma tra i cibi consentiti vengono dettate regole precise.? "La carne? deve essere magra, di animali allevati allĄŻaperto e nutriti a fieno ed erba dei pascoli. La stessa attenzione viene riservata al pesce:?deve essere selvaggio, non dĄŻallevamento, con una predilezione per il salmone dĄŻAlaska. Anche le uova devono provenire da galline allevate allĄŻaperto". Questo garantisce un apporto di proteine di alta qualit¨¤ e una maggior assunzione di Omega 3, grassi dai molteplici benefici per la salute.
? RIPRODUZIONE RISERVATA