Pu¨° sembrare superfluo sottolinearlo, ma anche il latte fermentato, buona fonte di proteine, calcio e vitamine e spesso usato in diverse ricette, ¨¨ ricco di fermenti lattici. Il Kefir, tra i latti fermentati pi¨´ conosciuti al mondo, pu¨° essere l'alimento ideale da consumare se si ha necessit¨¤ di assumere pi¨´ fermenti lattici.
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