La dieta della donna in gravidanza ¨¨ del tutto simile alla sana alimentazione consigliata a tutta la popolazione, con qualche accortezza in pi¨´. ¡°Il modello ottimale ¨¨ quello mediterraneo con un leggero aumento dell¡¯apporto proteico - precisa Bernini?-. Da potenziare l¡¯utilizzo di legumi: oltre alle proteine forniscono calcio e ferro, due elementi utili in gravidanza. Frutta e verdura devono essere presenti ogni giorno, sia come fonti di fibra, sia per le vitamine e i sali minerali la cui richiesta aumenta. Per il prezioso apporto di omega 3, si consigliano almeno due porzioni di pesce a settimana, meglio se di taglia piccola per evitare eccessi di metil-mercurio. Il sale sempre iodato e?tanta acqua. Occorre ridurre a una o due tazzine il caff¨¨ e abolire del tutto l¡¯alcol¡±.
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