Creata nel 1963 da Jean Nidetch, ex newyorkese obeso di 107 kg,? la dieta Weight Watchers punta a un'alimentazione equilibrata senza esclusioni di cibi, con un numero di punti giornalieri da rispettare. "Questo sistema di conteggio dei punti, che equivale a un calcolo calorico, si basa sulle raccomandazioni nutrizionali ufficiali: gli alimenti con maggior densit¨¤ calorica come?snack e dolci avranno un punteggio pi¨´ elevato, al contrario, quelli con bassa densit¨¤ calorica, come ad esempio frutta e verdura varranno meno punti e si potranno consumare con pi¨´ libert¨¤", precisa la nutrizionista. "Si tratta di un approccio originale per riscoprire le basi di un'alimentazione sana. Le persone che seguono in modo serio la dieta possono raggiungere il loro obiettivo di perdita e stabilizzazione del peso". Nel corso degli anni, Oprah?ha affermato di aver perso fino a 40 chili utilizzando questo metodo. Qualche svantaggio? "Non tener conto del singolo individuo e proporre schemi dietetici spesso molto restrittivi con un costante incoraggiamento a raggiungere il proprio ideale di immagine estetica. In soggetti con disturbi alimentari questa logica pu¨° essere anche distorta e portare a conseguenze dannose". Fate attenzione, sempre!
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