Latte ad alta digeribilità: ecco cos’è e quando è indicato nella dieta

L’intolleranza al lattosio è molto diffusa e può dare sintomi più o meno evidenti da persona a persona. "? bene ricordare però che non si tratta di un’allergia e perciò non occorre evitare quegli alimenti che sulla confezione riportano la dicitura?potrebbe contenere tracce di latte. Gli studi scientifici ci dicono che la dose di lattosio che potrebbe effettivamente provocare disturbi è abbastanza alta. Si è visto che la maggior parte delle persone intolleranti tollera fino a dosi di 12 grammi di lattosio assunti in una volta sola, quantitativo che corrisponde a circa una tazza di latte normale" conclude l'esperta.