Il latte ad alta digeribilit¨¤ ¨¨ pensato per quei soggetti che faticano a digerire il lattosio. "Questa condizione pu¨° avere una causa genetica che porta a una diminuzione nella produzione della lattasi sin dallo svezzamento o pi¨´ avanti negli anni. Si tratta di una condizione irreversibile:?prevede lĄŻesclusione o la forte riduzione del lattosio dalla propria dieta. Il latte senza lattosio e i prodotti che da esso derivano come formaggi, burro, ma anche biscotti e brioche, rappresentano quindi unĄŻottima alternativa. In alcuni casi, invece, la perdita di lattasi ¨¨ solo transitoria e si verifica ad esempio in seguito a gastroenteriti o lunghi periodi di assunzione di antibiotici. In questo caso, una volta ripristinata la salute intestinale?tutto torna alla normalit¨¤. UnĄŻultima categoria di soggetti che pu¨° beneficiare del latte ad alta digeribilit¨¤ ¨¨ chi soffre di intestino irritabile che, a tratti, deve seguire una specifica dieta, detta FODMAP" precisa la nutrizionista.
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