Un mix che fa subito pensare a sole, vacanze, relax. Scopriamo insieme all'esperta da dove nasce l'abbinamento e che caratteristiche nutrizionali ha
Se vai in Sicilia la colazione ¨¨ solo una: granita e brioche. "Non si conoscono le origini questa tradizione, ma di certo ¨¨ antica l¡¯abitudine di intingere nella granita del pane croccante o altri prodotti da forno come la zuccarata, una ciambella ricoperta da semi di sesamo. La brioche inizialmente, veniva servita tagliata a met¨¤ e farcita con del gelato. La sostituzione con la granita e l¡¯abitudine di gustare questo abbinamento al risveglio, l¡¯hanno resa la colazione tipica" spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista.
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