Alterna tutte queste diverse fonti di alimenti amidacei per godere dei loro benefici nutrizionali. Attenzione per¨°, "¨¨ sufficiente un amido per pasto", precisa la nutrizionista. "Se abbiamo gi¨¤ le lenticchie nel piatto, non ha senso aggiungere altro pane". La quantit¨¤ di amidi che consumiamo deve corrispondere a un terzo del nostro piatto, a seconda del fabbisogno energetico. "L¡¯ideale ¨¨ ascoltarsi". Se ci sentiamo stanchi dopo i pasti,? significa che il nostro corpo sta producendo molta insulina per regolare i livelli di zucchero nel sangue.?
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