In Italia ¨¨ possibile trovare l'occhio di drago al supermercato in versione sciroppata o essiccata, da consumare come snack o dessert o da cucinare in tante pietanze agrodolci, a cominciare dalle zuppe. Chi ama sbizzarrirsi in cucina pu¨° aggiungere i longan essiccati all'impasto per il pane o metterli in infusione in t¨¨ e tisane. Il frutto fresco, invece, pu¨° essere gustato come spuntino o usato per ingrediente per dolci, torte, zuppe e salse agrodolci per condire riso e altre pietanze.
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