Il kimchi ¨¨ un piatto tipico coreano a base di verdure: ne esistono oltre 100 versioni, ma solitamente gli ingredienti principali sono cavolo fermentato, ravanelli e peperoncino. Alimenti probiotici come il kimchi contribuiscono alla salute del microbioma intestinale, che di conseguenza migliora anche il microbioma cutaneo e quindi la salute della pelle.
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