Uno dei migliori modi per cucinare i fagiolini? Bollirli in acqua salata per circa 5-7 minuti, fino a quando sono teneri, ma croccanti, scolare e condire con olio extravergine d'oliva, aglio, pepe nero e sale. Altri metodi popolari includono saltarli in padella con burro e aglio o al vapore. Importante non cuocerli troppo per preservare il loro colore vibrante e il sapore fresco" consiglia il dottor Iervolino.
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