L¡¯alcol ¨¨ doppiamente pericoloso per il fegato. Non solo per il danno diretto che induce, ma anche perch¨¦ favorisce il sovrappeso. Perci¨° bisognerebbe evitarlo o limitarne il consumo. ¡°Non ci sono soglie di sicurezza, quindi il consiglio ¨¨ di non consumare alcol. Tuttavia sono state emanate soglie per un consumo a basso rischio, che sono cos¨¬ rappresentate dalle linee guida italiane per una sana alimentazione: le persone tra i 18 e i 65 anni corrono un rischio basso bevendo fino a due unit¨¤ alcoliche se maschi e una se femmine. Oltre i 65 anni non bisogna superare un¡¯unit¨¤ alcolica a prescindere dal sesso¡± precisa la dottoressa Invernizzi. Un¡¯unit¨¤ alcolica equivale a circa 125 ml di vino, 33 cc di birra e 40 ml di superalcolico. Al di sotto dei 18 anni e in gravidanza l¡¯alcol ¨¨ da evitare.
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