Consumate spremute o succhi di frutta al 100%? Sarebbe meglio preferire il frutto intero: le fibre si trovano nella buccia e nella polpa. ¡°Una volta spremuto, al frutto rimane quasi solo la componente di zuccheri, che ha come effetto di aumentare la glicemia. In pi¨´ eliminiamo la fase della masticazione, che partecipa al processo di saziet¨¤¡±.
? RIPRODUZIONE RISERVATA