Pur essendo a base di carne, pesce o legumi, e dunque proteine, vengono molto spesso addolciti con salse o arricchiti con additivi, esaltatori di sapore, amido e patate. Il consiglio ¨¨ di prepararli in casa, al naturale, senza nessuna aggiunta se non ad esempio di verdure, utilizzare una delle fonti di proteine biologiche di buona qualit¨¤.
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