Tra i tanti alimenti che fanno bene alla pelle ce n¡¯¨¨ uno che merita un capitolo a parte: il salmone. Questo pesce ¨¨ ricco di omega-3, che aiuta a preservare il collagene, combatte le infiammazioni e mantiene la pelle compatta: ¡°Il salmone ¨¨ un¡¯eccellente fonte di nutrienti, proteine, vitamina D, vitamine del gruppo B e soprattutto vitamina E, che aiuta a proteggere la pelle dall¡¯azione dei radicali liberi. Non solo: il salmone fa bene alla pelle, ma anche al cuore¡± ha spiegato a Shape la dottoressa Marisa Garshick, dermatologa del MDCS Dermatology operativa a Manhattan, New York ed Englewood. Infatti, l¡¯alto contenuto di omega-3 presente nel salmone riduce il rischio di morte cardiaca improvvisa e il tasso di mortalit¨¤ dovuto a patologie del cuore.
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