"Parola d'ordine moderazione: il cibo caramellato va consumato in porzioni ben gestite gestite, limitate magari a occasioni speciali o come piccola delizia, non una componente regolare della dieta quotidiana. "Cipolle o altre verdure caramellate potrebbero essere aggiunte in piccola quantit¨¤ a insalatone, panini o verdure cotte al vapore, per rendere questi alimenti pi¨´ gustosi, pur rimanendo sani. Anche la frutta caramellata, occasionalmente, potrebbe essere aggiunta a macedonie o yogurt bianco?per colazione" suggerisce la nutrizionista.
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