"L¡¯arancia pu¨° essere inserita in piatti salati a base di carne o pesce in molti modi diversi: come contorno, servito a fette o a spicchi insieme a piatti di carne o pesce. Pu¨° essere accompagnate da un filo d'olio extravergine di oliva, sale, pepe". L'arancia ¨¨ ottima da usare anche per creare una salsa da usare per accompagnare un secondo: si possono ad esempio spremere le arance e ridurre il succo a fuoco lento con un po' di burro, sale e pepe. Come ingrediente: inseriamola in piatti salati,?aggiungere a un piatto di pollo al curry o a un piatto di salmone al forno: aggiungeranno un tocco di freschezza e acidit¨¤ ai piatti.
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