"Un croccante panino integrale con zucchine grigliate, cubetti di salmone fresco e salsa allo yogurt oppure con carote lisciate, stile carpaccio, marinate con salsa ponzu, aggiunta di germogli di soia con ricotta fresca e gamberi. Ancora, un panino ai semi con pomodoro fresco gi¨¤ condito con un filo di olio e origano, burger di lenticchie rosse e salsa guacamole". Il pi¨´ tradizionale??"Con verdure, il prosciutto cotto o crudo privato del grasso e una fettina di formaggio" conclude Gaia Gottardi.?
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