La bietola ¨¨ un ottimo alimento antiossidante. Questo perch¨¦ ¨¨ molto ricca di sostanze come carotenoidi e vitamina C, che proteggono le cellule dall¡¯azione dei radicali liberi. Cos¨¬, l¡¯invecchiamento dei tessuti viene limitato, ma non solo: gli antiossidanti aiutano anche a prevenire patologie come alcune forme di tumore, per esempio il tumore ai polmoni. ? bene non farsi idee sbagliate: la bietola da sola non fa miracoli, ma inserirla nel men¨´ settimanale ¨C cercando di organizzare al meglio l¡¯alimentazione in generale ¨C pu¨° solo dare benefici.
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