Mentre continua il gioco in campo, prosegue la scoperta dell'Europa gastonomica. Torniamo in Portogallo con il dolce pi¨´ amato per combinazione di consistenze e sapori
I Past¨¦is de Nata hanno origine nel Monastero dos Jer¨®nimos a Bel¨¦m, Lisbona, nel XIX secolo. I monaci utilizzavano grandi quantit¨¤ di albumi per inamidare i loro abiti, lasciando un surplus di tuorli, che venivano usati per fare dolci. Dopo la chiusura del monastero nel 1834, la ricetta fu venduta alla F¨¢brica de Past¨¦is de Bel¨¦m, dove viene ancora prodotta oggi secondo la ricetta originale segreta. Scopriamo di pi¨´ su questi dolci tipici del Portogallo che fanno impazzire anche Bella Baxter (Emma Stone) nel film Povere Creature!
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