Le proteine sono nutrienti fondamentali per la costruzione e il ripristino dei tessuti, inclusi i muscoli, ma non bisogna abusarne. "Consumare yogurt proteico pu¨° essere vantaggioso dopo un allenamento, poich¨¦ fornisce i mattoni necessari per il recupero muscolare. Le proteine hanno un effetto saziante, contribuiscono a mantenere la sensazione di pienezza per un periodo pi¨´ lungo. Questo pu¨° essere utile per chi cerca di controllare il peso o mantenere una dieta equilibrata, poich¨¦ il consumo di alimenti ricchi di proteine pu¨° ridurre l'appetito e limitare la voglia di spuntini poco salutari. Un altro vantaggio? Il potenziale impatto positivo sui livelli di zucchero nel sangue: aiuta a stabilizzare l'insulina, diminuendo i picchi glicemici verificabili dopo i pasti" precisa Gaia Gottardi.
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