Questa tipologia di yogurt ¨¨ sempre pi¨´ diffusa tra gli sportivi. Conosciamola meglio insieme all'esperta
Gli yogurt proteici stanno diventando sempre pi¨´ popolari, soprattutto tra chi segue diete mirate a incrementare l'apporto proteico. "Questo tipo di yogurt si distingue dai tradizionali per l'aggiunta di proteine isolate, provenienti da fonti come latte, siero di latte o anche proteine vegetali. Per fornire qualche dato un normale yogurt pu¨° contenere circa 5-10 grammi di proteine per porzione rispetto ai 15 grammi che si possono riscontrare in quelli proteici. Necessario capire se nel contesto dell¡¯introito giornaliero totale di proteine sia davvero necessario introdurli, oppure se si rischia di eccedere nell¡¯assunzione di questi macronutrienti" spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista.
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