Albania in cucina tra terra e mare: dal ?onlek al f?rges?, quante specialità!

? molto diffuso in entrambi i Paesi, dove piatti semplici e genuini vengono preparati con ingredienti umili ma di alta qualità. Piatti come la f?rges? (un mix di peperoni, pomodori e formaggio bianco cotto in forno) o il tav? kosi (agnello al forno con riso e yogurt) ricordano le ricette tradizionali italiane che utilizzano ingredienti simili per creare piatti ricchi di sapore e storia. L'Albania offre una cucina variegata che rispecchia la sua posizione geografica e la sua storia culturale: ogni piatto racconta una storia di tradizione e connessione".