Con il tempo le intolleranze al lattosio possono evolversi, ma possono anche sparire del tutto? Sar¨¤ possibile reintrodurre nella dieta alcuni alimenti? Come spiega il dottor Sorrentino: ¡°Le intolleranze al lattosio possono variare nel tempo ma generalmente non spariscono completamente. Ci sono alcuni casi in cui le persone con intolleranza al lattosio possono avere una riduzione dei sintomi o un miglioramento della tolleranza a piccole quantit¨¤ di lattosio con l¡¯et¨¤ o con determinate modifiche nel proprio stile di vita. In caso di intolleranza secondaria, dovuta a infiammazione intestinale, la produzione di lattasi pu¨° essere ridotta temporaneamente, ma con il trattamento adeguato e il recupero della salute intestinale la tolleranza al lattosio potrebbe migliorare. Con una graduale reintroduzione del lattosio e con un¡¯alimentazione controllata, i sintomi potrebbero ridursi o scomparire. L¡¯intolleranza primaria (dovuta alla riduzione della produzione dell¡¯enzima lattasi nell¡¯intestino) ¨¨ geneticamente determinata e di solito non migliora nel tempo. In alcune popolazioni, la capacit¨¤ di digerire il lattosio diminuisce con l¡¯et¨¤. Le persone con questa condizione devono evitare il lattosio per prevenire i sintomi. La gravit¨¤ dell¡¯intolleranza pu¨° variare da persona a persona, alcuni individui potrebbero tollerare piccole quantit¨¤ di lattosio senza sintomi evidenti, mentre altri potrebbero reagire anche a tracce di lattosio. Gli integratori di enzima lattasi aiutano a digerire il lattosio in modo pi¨´ efficiente, riducendo i sintomi di intolleranza. In generale, l¡¯intolleranza al lattosio non scompare completamente, ma in alcuni casi pu¨° essere gestita meglio nel tempo. La reintroduzione del lattosio deve essere sempre graduale e monitorata e l¡¯assunzione di latticini fermentati come yogurt e formaggi stagionati pu¨° essere pi¨´ tollerata¡±.
? RIPRODUZIONE RISERVATA