Le linee guida dei ricercatori sugli effetti positivi e negativi di questi prodotti sulla salute cardiaca, soprattutto delle donne
Il latte ¨¨ da sempre uno dei prodotti pi¨´ consumati dagli italiani. Negli ultimi tempi, per¨°, la popolarit¨¤ del latte fermentato ¨¨ aumentata sempre di pi¨´: yogurt, kefir, skyr, tutti rinomati per i loro benefici per la salute. Sono prodotti ai quali sono stati additivati dei fermenti lattici vivi che li trasformano e dai quali provengono i principali benefici per la salute. Secondo un recente studio dell¡¯Universit¨¤ di Uppsala, Svezia, il latte ¡°classico¡± non fermentato e il latte fermentato avrebbero effetti ben diversi sulla salute del cuore: ecco quindi quale bisognerebbe scegliere secondo i ricercatori.
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