La menta piperita ¨¨ fonte di vitamine, sali minerali e?antiossidanti, ma per il quantitativo minimo che ne assumiamo insaporendo i piatti, il suo apporto nutrizionale ¨¨ irrisorio. "Sono invece molto interessanti le virt¨´ dellĄŻolio essenziale, costituito principalmente dal mentolo, la stessa molecola che le conferisce anche il classico aroma. Gli studi scientifici mostrano che lĄŻolio essenziale di menta piperita ha unĄŻazione lenitiva nei confronti dei sintomi legati alla sindrome del colon irritabile. Il suo utilizzo contribuirebbe infatti alla riduzione dei crampi e del gonfiore addominale tipici di questa patologia".
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