Una delle propriet¨¤ pi¨´ note dei carciofi, ¨¨ quella detossificante. "La cinarina contribuisce a eliminare le tossine accumulate nel corpo e promuovere una migliore funzione epatica. ? un composto che d¨¤ quel caratteristico sapore amaro ai carciofi ed ¨¨ proprio questo che aiuta a stimolare la produzione di bile, migliorare la digestione, offrire benefici disintossicanti e protettivi al fegato. Il suo consumo eccessivo potrebbe per¨° essere problematico per coloro con predisposizione ai calcoli biliari" spiega Romina Cervigni.
? RIPRODUZIONE RISERVATA