Il contenuto dei nostri piatti potrebbe avere un impatto su emozioni, umore, ansia. "Una dieta ricca di zuccheri, grassi saturi e povera di fibre crea un'infiammazione cronica che indebolisce il sistema immunitario e interrompe la sintesi dei neurotrasmettitori responsabili del controllo delle nostre emozioni. Per proteggersi bene privilegiare la colazione e il pranzo, ricchi di proteine: uova, latticini, pesci grassi ricchi di carboidrati complessi, come la quinoa o i legumi, entrambi importanti fonti di energia per la giornata. La sera, invece, ¨¨ consigliabile alleggerire le cene in modo che la nostra digestione non disturbi troppo il sonno" consiglia l'esperta.
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