Hai fame poco dopo aver mangiato? Dipende dagli alimenti che hai scelto, dal loro indice glicemico e dalle associazioni. Facciamo chiarezza con l'aiuto della nutrizionista
Vi ¨¨ mai capitato di provare il vuoto allo stomaco poco dopo aver consumato cappuccino e brioche al mattino o latte e biscotti? Niente di pi¨´ normale. Prodotti di pasticceria, lavorati e a base di zuccheri vengono digeriti in fretta e assimilati dal nostro organismo con il risultato di lasciarci ancora affamati dopo il pasto. La soluzione? Puntare su cibi che saziano davvero. ¡°Molti alimenti sono dei naturali soppressori dell'appetito ¨C spiega Romina Cervigni, Direttore Scientifico della Fondazione Valter Longo -. Sono quelli a base di proteine e grassi che danno una sensazione di saziet¨¤. Altri, invece, non permettono di soddisfarlo e sarebbe meglio limitarli¡±.
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