Gli alimenti affumicati sono in prevalenza speck, pancetta, salsiccia e prosciutto, wurstel, salmone, aringa, provola, scamorza. "Il consumo della maggior parte di questi cibi non ¨¨ consigliabile in misura eccessiva a prescindere dall¡¯attivit¨¤ fisica praticata. L¡¯assunzione deve essere ridotta". Il consiglio? ¡°Una volta a settimana. Per chi fa sport, se proprio deve scegliere, meglio prediligere il salmone: ¨¨ una fonte di grassi buoni e di proteine idonea sia in alimentazione in surplus sia per regimi ipocalorici¡± conclude l'esperta.
? RIPRODUZIONE RISERVATA