Le uova meritano il primo posto dell'elenco perch¨¦ sono una?fonte eccellente di proteine complete,?contenenti tutti gli amminoacidi essenziali.?Un uovo grande ne fornisce circa 6-7 grammi. E oltre alle proteine,?le uova contengono altri nutrienti?che supportano la crescita muscolare. Studi hanno dimostrato che sia quelle intere che gli albumi da soli migliorano lo sviluppo della massa magra, ma includere il tuorlo potrebbe avere maggiori benefici.?Una ricerca pubblicata sull¡¯American Journal of Clinical Nutrition, per esempio, ha evidenziato che consumare uova intere subito dopo l'allenamento con i pesi aumenta la sintesi proteica muscolare in modo pi¨´ efficace rispetto all'assunzione di soli albumi.?
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