Per chi fa sport, in particolare, sono molto utili alcuni micronutrienti presenti negli agrumi: "Il potassio partecipa alla contrazione muscolare, inclusa quella del muscolo cardiaco, contribuisce alla regolazione dell¡¯equilibrio dei fluidi e dei minerali nelle cellule e aiuta a mantenere la pressione sanguigna nella norma. Il magnesio ¨¨ utile alla contrazione e al rilassamento muscolare, il ferro ¨¨ un componente fondamentale dell¡¯emoglobina, che trasporta l¡¯ossigeno dai polmoni al resto del corpo, ossigenando anche i muscoli. Infine, gli agrumi contengono anche calcio, utile per il trofismo di ossa e denti e, anche lui, per la contrazione muscolare", ricorda Temponi.
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